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俄罗斯谷物市场的长期竞争优势不仅来自土地储备，具有生产有机产品能力的环境条件，还来自旨在保护环境免受负面生物影响的联邦法律 N 358-FZ（禁止使用转基因生物），根据法律规定，“禁止种植和繁殖使用基因工程方法改变基因程序和含有基因工程材料的植物和动物，而其引入不是自然的（天然）过程。”

谷物

食用小麦是人类历史悠久的谷物之一，对欧洲、亚洲以及非洲文明的发展产生了重大影响。

小麦的品种比任何一种谷物都多，按播种期主要划分为冬、春两类，按面筋特性分为软、硬品种。硬质品种的小麦用于生产面食，它喜欢相对干燥的气候，因此得益于西伯利亚地区东南部的气候条件，这里出产优质小麦。

多棱 (multi row) 春大麦是继小麦之后产量和供应最大的作物。

二棱 (two row) 大麦是所谓的“啤酒大麦”。啤酒大麦的重要特征是 10.2至12.4% 的蛋白质含量和发芽率。

二棱大麦受到蓬勃发展的啤酒行业的追捧，尤其是在亚太市场。这一地区的国家都消费世界啤酒总量的35%以上，并将在未来十年继续引领消费增长，每年增长5%至6%。

燕麦是重要的粮食作物，原产地为中国东北省份和蒙古。在俄罗斯，燕麦因其口感柔和而受到人们的喜爱，此外，燕麦还具有独特的微量元素、矿物质以及维生素。食用燕麦被用于生产燕麦片、面粉（后来用于面包和糕点制作），甚至用于制药。

玉米是七千多年前在北美洲种植的作物。在俄罗斯，（玉米）栽种经历了一段艰难的历程，从1956-1965年的流行到70年代停止种植。如今俄罗斯各地都在气候允许的地方生产玉米，包括大西伯利亚的地域。同样，俄罗斯玉米的一个重要特点是禁止转基因品种。

豆类

按合约生产种植和供应的豆类是一个广义的类别，在俄罗斯和中亚国家都有本地化的生产。其类别包括这些常见作物，如芸豆、鹰嘴豆、豌豆、小扁豆、花生以及非转基因大豆。俄罗斯（包括西伯利亚）每年都在稳步增加大豆、豌豆以及亚洲需求量很大的绿豆的产量。

俄罗斯国内对豆类的需求是以畜牧业为代表的，畜牧业使用豆类作物最多的是榨油后的油粕。俄罗斯豆类饮食文化还不发达。因此，“FET”积极促进大豆生产，并向中国这个世界最大的大豆消费市场供应大豆。

豆类作物种子中蛋白质较高，对解决农业中的植物蛋白问题具有重要意义。

油料

随着全球需求的增长和生产者维持有效作物轮作的需要，“FET”越来越多地关注关键油料作物，即油菜籽、亚麻籽以及葵花籽的生产和贸易业务的持续发展。

葵花籽主要产区在俄罗斯南部和中部；在西伯利亚地区，葵花籽生产以阿尔泰闻名。随着新品种的培育、气候变暖，生产地域正在扩大。油菜籽和亚麻籽可以在任何地区种植，但需要技术、设备和培育。